DIY大口吃!日本「挤挤烧」连画面都塞不下啦

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DIY大口吃!日本「挤挤烧」连画面都塞不下啦

文/小百合

在家里招待朋友用餐,不少人会陷入苦思:「什幺样的餐点摆出来大方又不失礼俗,又能让客人吃得饱呢?」日本翻译家村井理子让一道名为「挤挤烧(ぎゅうぎゅう焼き)」的料理出头天,只要将冰箱里现有的食材切块、淋上少许油后放入烤箱,料理就能轻鬆上桌。现在到日本人家里作客,幸运的话就能吃上这道充满霸气风味的料理。

DIY大口吃!日本「挤挤烧」连画面都塞不下啦

就拿村井理子的创作来说,她将香肠、芋头、南瓜和甘蓝等食材,用随意的方式大块切下,接着淋上橄榄油,依照口味浓淡洒上盐和胡椒,放入烤箱便算完成。而依照她的食谱,亲自试验过的网友们也是讚不绝口,除了美味性外,能少洗一点盘子大获主妇们好评。

「就算冷了也很好吃」

「需要清洗的碗盘也少很多」

▼在推特上搜寻挤挤烧,就能看到其他网友们的创意食谱

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由于这道料理无关乎个人手艺,因此对很多料理不太拿手的人来说是一大福音,难怪不到一个月的时间,日本畅销书排行榜里,已经被好几本挤挤烧食谱攻佔。对于家里没有烤箱,有网友建议可用平底锅来代替。(在台湾的话,小百合认为应该还可以用电锅试试看。)如果酸们想看更多日本网友的创作,请点推特#ぎゅうぎゅう焼き。

[VIA 推特]

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