轻鬆一扫QR Code 蜂蜜产製履历一目了然生活

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蜂蜜是营养丰富,芳香甜美的天然食品,消费者可以藉由QR Code充分掌握生产者资讯。   图:翻摄自Flickr/Luigi Mengato开放权限

查看蜂蜜品质好简单!行政院农业委员会农粮署辅导蜂农申请生产追溯条码(QR Code),让消费者可以藉由QR Code充分掌握生产者资讯,并于蜂产品上市前先办理抽验,市售瓶装贴有国产蜂产品标章之蜂蜜都经检验合格,不仅找得到生产者,通过验证,安全有保障!

蜂蜜是营养丰富,芳香甜美的天然食品,除水分外,主要以醣类为主,并含适量的维生素、矿物质、氨基酸及酵素类等。当蜂巢内贮满蜂蜜时,蜂农以离蜜机摇取,再经过滤分装成为商品蜂蜜。农粮署表示,由于蜂蜜之分装多未涉及加工行为,分装场所视经营型态取得容许使用或工厂登记证。

农粮署说明,为辅导蜂农自产自销蜂蜜,对于有设分装场所需求之蜂农可向地方政府申请农业设施容许使用,设立合法之农粮产品加工室进行蜂蜜分装工作;但若有製成其他蜂蜜加工品需求,则可透过用地变更的方式,设立农产食品加工场所,完成用地变更及取得相关建筑证照后,续以办理合法工厂登记。

农粮署辅导蜂农申请生产追溯条码(QR Code),让消费者可以藉由QR Code充分掌握生产者资讯。并辅导台湾养蜂协会依据「国产蜂产品证明标章核发管理要点」,办理国产蜂产品审查及证明标章核发工作,于蜂产品上市前先办理抽验,检验项目包括CNS国家品质标準、11种抗生素及373种农药残留量,近3年平均合格率约为97.8%,经检出微量农药残留而不合格者,则管制产品不得贩售。


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